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D19014

Freiburg, Freiburger Alpen, Schwarzsee

Entlastung für Ziegenhof mit Käseproduktion in Freiburger Alpen gesucht

Worum es geht

Dieses Betriebsleiterpaar (*1965, *1960) betreibt einen Milchwirtschafts- und Zuchtbetrieb im Kanton Freiburg auf 1'050 m ü. M. Die Milch der 150 Ziegen wird zum Teil verkauft, zum Teil verkäst und direkt vermarktet. Weiter finden sich 12 Kühe und 10 Rinder auf dem Betrieb. Ab Ende Mai werden auf einer nahen Alp zusätzlich 40 fremde Tiere gesömmert. Zum Betrieb gehört eine Käserei, wo die Ziegenmilch von der Bäuerin verarbeitet wird. Eine «Buvette», also eine kleine Trinkwirtschaft, die ebenfalls von der Bäuerin betrieben wird, rundet die Betriebsstrategie ab.

Die zahlreichen, oft von Hand auszuführenden Arbeiten im steilen Gelände bringen Bäuerin und Bauer saisonal stark an die Belastungsgrenze. Die Bäuerin hat zudem Schulterprobleme und sollte keine schweren Gegenstände heben. Damit der Bogen nicht überspannt wird, ist zusätzliche Hilfe notwendig, um den Betrieb bewirtschaften zu können. Die Betriebsleiter wünschen sich ausschliesslich männliche Freiwillige, die beim Zäunen, bei den Stall- und Hofarbeiten, bei der Tier- und Weidepflege, beim Heuen und Emden und nach Möglichkeit auch bei Reinigungsarbeiten in der Käserei anpacken. Frühaufsteher sind willkommen: Im Februar darf beim «Schöppele», also beim Tränken der Jungziegen, mitgeholfen werden. Diese schöne Arbeit bedingt jedoch Arbeitsstart um 4h morgens, wobei dann während dem Tag eine längere Pause eingebaut werden kann. Alle wohnen das ganze Jahr über auf dem Talbetrieb. Bäuerin und Bauer sind froh um Unterstützung und freuen sich sehr auf ehrliche und tierliebende Helfer!

Allgemeine Informationen

Kanton:

Freiburg

Haupterwerb:

Milchwirtschaft, Alpbetrieb, Käse Direktvermarktung, Buvette

Tiere:

Ziegen, Rinder, Kühe, Kälber

Lage des Betriebs:

ca. 6 km bis ins Dorf, 1'050 m ü. M.

Bewirtschaftungsart:

integrierte Produktion (IP)

Besonderes zum Einsatzort:

Bitte nur männliche Freiwillige! Bereitschaft früh aufzustehen und mitzuhelfen die Ziegen-Gitzi 2x täglich zu tränken.

Beschreibung Bergeinsatz

Projektnummer:

D19014

Einsatzarbeiten:

Heuen, Stall- und Hofarbeiten, Weidepflege/Roden, Wald- und Holzarbeiten, Zäunen

Sprache:

Schweizerdeutsch, Deutsch

Anreise und Treffpunkt:

Die Zufahrt mit dem Auto ist möglich. Mit der Bahn bis Fribourg, umsteigen in Bus Nr. 123 bis "Schwarzsee, Buntschena".

Die Organisation der An- und Rückreise liegt in der Verantwortung der Einsatzleistenden. Bitte die Familie rechtzeitig vor dem Einsatz kontaktieren um den Anreisetag und die Ankunftszeit zu klären, damit Sie am vereinbarten Treffpunkt empfangen werden.

Unterkunft und Verpflegung:

Eigenes Zimmer im Haus. Schlafsack nicht mitbringen. Verpflegung zusammen mit der Familie.

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Einsatzwoche 27

29.06.2020 - 03.07.2020

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20.07.2020 - 24.07.2020

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Einsatzwoche 31

27.07.2020 - 31.07.2020

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