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D19014

Freiburg, Freiburger Alpen, Schwarzsee

Entlastung für Ziegenhof mit Käseproduktion in Freiburger Alpen gesucht

Worum es geht

Dieses Betriebsleiterpaar (*1965, *1960) betreibt einen Milchwirtschafts- und Zuchtbetrieb im Kanton Freiburg auf 1'050 m ü. M. in Bergzone 3. Die Milch der grossen Ziegenherde wird zum Teil als Milch verkauft, zum Teil in der eigenen Käserei von der Bäuerin verarbeitet und direkt vermarktet. Weiter finden sich neun Kühe, neun Rinder und vier Kälber auf diesem Betrieb. Ab Ende Mai werden auf der nah gelegenen Alp zusätzlich 40 fremde Tiere gesömmert. Eine «Buvette», also eine kleine Trinkwirtschaft, die im Normalfall von der Bäuerin betrieben wird, rundet die Betriebsstrategie ab.

Die zahlreichen, oft von Hand auszuführenden Arbeiten im steilen Gelände, bringen Bäuerin und Bauer saisonal stark an die Belastungsgrenze. Die Bäuerin kämpft mit gesundheitlichen Beschwerden an Hüfte und Rücken; sie sollte eigentlich keine schweren Gegenstände heben. Der Sohn (*1998) des Paares durchläuft aktuell die landwirtschaftliche Ausbildung und wird den Hof in Zukunft übernehmen.

Die Betriebsleiter wünschen sich ausschliesslich männliche Freiwillige, die beim Zäunen, bei den Stall- und Hofarbeiten, bei der Tier- und Weidepflege, beim Heuen und Emden und nach Möglichkeit auch bei Reinigungsarbeiten in der Käserei anpacken. Frühaufsteher sind willkommen: Im Februar darf beim «Schöppele», also beim Tränken der Jungziegen, mitgeholfen werden. Diese schöne Arbeit bedingt jedoch Arbeitsstart um 4h morgens, wobei dann während des Tages eine längere Pause eingebaut werden kann. Alle Beteiligten wohnen das ganze Jahr über auf dem Talbetrieb. Das offene, herzliche Paar ist froh um Unterstützung und freut sich sehr auf ehrliche, hilfsbereite und vor allem tierliebende Helfer!

Allgemeine Informationen

Kanton:

Freiburg

Haupterwerb:

Milchwirtschaft, Aufzucht, Alpbetrieb, Käse Direktvermarktung, Buvette

Tiere:

Ziegen, Rinder, Kühe, Kälber, Katzen

Lage des Betriebs:

ca. 6 km bis ins Dorf, 1'050 m ü. M.

Bewirtschaftungsart:

integrierte Produktion (IP)

Besonderes zum Einsatzort:

Bitte nur männliche Freiwillige! Bereitschaft früh aufzustehen und mitzuhelfen die Ziegen-Gitzi 2x täglich zu tränken.

Beschreibung Bergeinsatz

Projektnummer:

D19014

Einsatzart:

neuer Bergeinsatz

Einsatzarbeiten:

Heuen, Wald- und Holzarbeiten, Stall- und Hofarbeiten, Weidepflege/Roden, Zäunen

Sprache:

Schweizerdeutsch, Deutsch

Anreise und Treffpunkt:

Die Zufahrt mit dem Auto ist möglich. Mit der Bahn bis Fribourg, umsteigen in Bus Nr. 123 bis "Schwarzsee, Buntschena".

Die Organisation der An- und Rückreise liegt in der Verantwortung der Einsatzleistenden. Bitte die Familie rechtzeitig vor dem Einsatz kontaktieren um den Anreisetag und die Ankunftszeit zu klären, damit Sie am vereinbarten Treffpunkt empfangen werden.

Unterkunft und Verpflegung:

Eigenes Zimmer im Haus. Schlafsack nicht mitbringen. Verpflegung zusammen mit der Familie.

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Einsatzwoche 14

05.04.2021 - 09.04.2021

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Einsatzwoche 15

12.04.2021 - 16.04.2021

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Einsatzwoche 16

19.04.2021 - 23.04.2021

Noch 1 Platz verfügbar

Einsatzwoche 17

26.04.2021 - 30.04.2021

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Einsatzwoche 18

03.05.2021 - 07.05.2021

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Einsatzwoche 19

10.05.2021 - 14.05.2021

Noch 1 Platz verfügbar

Einsatzwoche 20

17.05.2021 - 21.05.2021

Noch 1 Platz verfügbar

Einsatzwoche 21

24.05.2021 - 28.05.2021

Noch 1 Platz verfügbar

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Weitere Plätze können nach Abschluss der Anmeldung gebucht werden

 

Caritas-Bergeinsatz

 

Caritas Schweiz
Adligenswilerstrasse 15
Postfach
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