Worum es geht

Ce jeune couple trentenaire s'occupe depuis peu d'une petite exploitation bio de montagne joliment située dans le district de Sierre. Leur rêve est de créer une ferme à visage humain dans le petit domaine qu'ils ont acquis en 2017 et où ils y élèvent des moutons, des chèvres et des alpacas depuis 2019. A côté de cela, ils se consacrent à la vente directe de leurs produits fermiers (viande d'agneau, poulet, oeufs, miel, etc.). L'activité agricole est couplée à de la coutellerie à la forge, une grande passion de l'agriculteur.  

Cette année, le couple projette d'agrandir leur domaine et d'effectuer des travaux de construction d’une bergerie et d’un local de transformation pour élever des brebis laitières et transformer leur lait. L’idée est de se diversifier un maximum pour vendre toutes leurs productions eux-mêmes.  

Le père du paysan ayant subi une opération fin janvier 2021, il a besoin du soutien du couple pour gérer les travaux quotidiens inhérents à sa propre ferme. De plus, les 15 hectares de terrain agricole ont été très mal entretenus avant que le couple ne les rachète. En conséquence, beaucoup de travail de défrichement et de coupe de bois pour améliorer la qualité des pâturages est nécessaire. En été s’ajoutent les foins qui se font à la main ou avec de petites machines sur les terrains pentus.  

Cette situation engendre une surcharge de travail pour les jeunes agriculteurs qui se réjouissent d'ores et déjà d'accueil des bénévoles motivés, en excellente forme physique, aimant les animaux. 

Beschreibung Bergeinsatz