Graubünden, MisoxBio

Dieser Bio-Bergbetrieb liegt auf 800 m ü. M. in einem der vier italienischsprachigen Südtäler des Kantons Graubünden in Bergzone III. Er ist auf Muttertierhaltung von Schafen ausgerichtet: Mit viel Leidenschaft werden knapp 100 eigene Tiere gehalten, dazu Hunde, Katzen, zwei Pferde, wenige Kühe und Kälber. Der respektvollen und artgerechten Tierhaltung wird hoher Wert beigemessen. Der 3-Stufenbetrieb wird geführt vom Juniorbauern (*1986), seinem Vater (*1958) und dessen Partnerin (*1965). Der Juniorbauer wohnt während dem ganzen Jahr auf dem Talbetrieb, im Sommer besucht er tageweise den Alpbetrieb auf 1'400 m ü. M., wo ein angestellter Hirte für die Tiere sorgt. Der Betrieb wird extensiv bewirtschaftet. Fleisch, Honig und Schafwollprodukte werden direkt vermarktet. Es wird Deutsch und Italienisch gesprochen.

Während den Sommermonaten ist die Familie insbesondere mit dem Zäunen, Heuen und der Weidepflege beschäftigt: Die Bewirtschaftung im steilen Gelände ist aufwändig und mit viel Handarbeit verbunden. Auch die Direktvermarktung nimmt Zeit in Anspruch. Der Vormarsch des Wolfes stellt viel stärkere Anforderungen an den Herdenschutz. Zudem sieht sich der Seniorbauer mit gesundheitlichen Herausforderungen konfrontiert, die ihn bei der Arbeit einschränken; er sollte sich schonen. Aus diesen Gründen freut sich dieser interessante Betrieb auf motivierte Helferinnen und Helfer, die sich für die Bergheuet trittsicher im steilen Gelände bewegen können, über eine gute physische Grundkondition verfügen und sich durch einen hohen Grad an Motivation zum Anpacken auszeichnen. Sie werden mit viel Dankbarkeit beim Heuen, Zäunen, bei der Weidepflege und punktuell bei den Stallarbeiten eingesetzt und erhalten einen tollen Einblick in einen innovativen Berglandwirtschaftsbetrieb!