Uri, Schächental, SpiringenBio

An den weiten und offenen Hängen im Urner Schächental führt diese unkomplizierte Bergbauernfamilie seit mehr als 30 Jahren auf 1‘500 m ü. M. ihren Bio-Betrieb mit Fokus auf Mutterkuhhaltung. Die Weiden sind weitläufig verteilt und erstrecken sich von 900 bis 1‘800 m ü. M. Infolge Steilheit ist die Bewirtschaftung sehr aufwändig. Für lebhafte Gespräche am Tisch ist gesorgt: Neben dem Betriebsleiterpaar (*1960, *1967) und der Grossmutter (*1929) lebt noch der Jüngste der insgesamt sieben Kinder (zwischen *1989 und *2001) zu Hause, allerdings helfen alle immer noch viel mit. Ausserdem betreut die Familie einen Jugendlichen in einer Langzeitplatzierung. 

Während den Sommermonaten wird das Vieh extern auf einer Alp gesömmert, so dass keine Stallarbeiten anstehen und sich die Familie auf die restlichen Arbeiten wie Heuen, Emden und Weidepflege konzentrieren kann. Bei schlechtem Wetter sind Sanierungsarbeiten an Gebäuden an der Tagesordnung. Zertifiziertes Natura Beef-Fleisch, Eier und weitere Hofprodukte werden direkt ab Hofladen verkauft. 

Die Bauernfamilie freut sich während den arbeitsreichsten Monaten um Unterstützung von freiwilligen Helferinnen und Helfern, die gerne anpacken, die es lieben draussen in der Natur zu arbeiten, die aufgeschlossen und unkompliziert sind und gerne in einfachen Verhältnissen leben. Sie werden eingesetzt bei den Stall- und Hofarbeiten, beim Zäunen, bei der Weidepflege und beim Heuen und Emden. Freiwillige werden mit einem Einblick in einen interessanten Bio-Bergbetrieb und mit viel Gastfreundschaft belohnt!