Wallis, Oberwallis, BitschBio

Der kommunikative Bauer (*1969) lebt oberhalb des Dorfes Bitsch auf 850 m ü. M. in Bergzone III auf seinem Hof mit herrlichem Blick ins Rhonetal. Hier lebt auch seine Partnerin (*1979), die einer Erwerbstätigkeit ausserhalb der Landwirtschaft nachgeht, und die beiden Kinder (*2004, *2006). 

Seit über 20 Jahren bewirtschaftet er seinen Bio-Betrieb mit Fokus auf Muttertierhaltung mit Mutterkühen und Schwarznasenschafen. Weiter finden sich hier zwei Hunde und zwei Katzen. Kalbfleisch und Alplammfleisch werden mit viel Leidenschaft direkt vermarktet. Die Pflege von Tieren und Flächen sowie die Vermarktung der Produkte bedeuten ein hohes Arbeitsvolumen. Gleichzeitig ist dem Bauern das Arbeiten in und mit der Natur sehr wichtig.

Während der Sommermonate verbringen viele der Tiere die Saison auf verschiedenen Alpen im Oberwallis: In dieser Zeit liegt der Fokus der Arbeiten auf dem Heuen und auf der Bewässerung der südexponierten Flächen. Die offene Familie freut sich sehr auf tatkräftige Unterstützung bei den Stall- und Hofarbeiten, beim Heuen, Zäunen, bei Weidepflege- und Holzarbeiten. Dabei soll auch geselliges Zusammensein nach der Arbeit nicht fehlen.