Wallis, Zermattertal, Embd 3BioSOS

Dieser Biobetrieb liegt in einem urchigen Walliser Weiler aus dem 15. Jahrhundert an einem wunderschönen, sonnenverwöhnten Südhang auf 1'500 m ü. M. hoch über dem Mattertal in Bergzone IV. Er wird mit viel Liebe und Respekt für Mensch und Natur bewirtschaftet. Das Gelände ist steil und nur mit sehr aufwändiger Handarbeit zu bearbeiten. Das Leben der Bäuerin (*1962) ist geprägt vom Rhythmus der Jahreszeiten und den Bedürfnissen der Tiere. Zum Betrieb gehört eine Herde Ziegen, Hühner, vier Esel, Hunde und Katzen. Ganz wichtig ist der Bäuerin die Hundezucht der „Berger des Pyrénées“, denen sie das Treiben ihrer Weidetiere übergeben kann.

Die Bäuerin ist wegen gesundheitlicher Herausforderungen auf die Hilfe von Freiwilligen angewiesen, da sie die äusserst schwere Arbeit im steilen Gelände nicht mehr alleine bewältigen kann. Alle Helfenden sind sehr willkommen: Es gibt eine grosse Vielfalt an Tätigkeiten zum Anpacken, von Mähen (je nach Vorkenntnissen der Freiwilligen auch mit Mähmaschine), über Zäunen, Heuen, Haushalt, Garten oder der Unterstützung bei weiteren landwirtschaftlichen Arbeiten. Das Leben findet auf diesem Hof, wenn immer möglich, draussen statt: Essen, Kochen über dem Feuer, Waschen. Die Infrastruktur ist ausgesprochen einfach und auf das absolut Wesentliche beschränkt. Fliessendes Wasser gibt es vom Brunnen, das Wasser zum Duschen wird durch die Sonne erwärmt. Motivierte, unkomplizierte Helferinnen und Helfer, die die Einfachheit und Intensität des Lebens und Arbeitens schätzen, dürfen hier eine unvergessliche Zeit erleben!