Wallis, Zermattertal, Embd 3BioSOS

Dieser punkto Infrastruktur äusserst einfache Bio-Bergbetrieb liegt in einem urchigen Walliser Weiler aus dem 15. Jahrhundert an einem wunderschönen, sonnenverwöhnten Südhang auf 1'500 m ü. M. hoch über dem Mattertal in Bergzone IV. Er wird mit viel Liebe und Respekt für Mensch und Natur bewirtschaftet. Das Gelände ist sehr steil und nur mit enorm aufwändiger Handarbeit zu bearbeiten. Das Leben der Bäuerin (*1962) ist geprägt vom Rhythmus der Jahreszeiten und den Bedürfnissen der Tiere. Zum Betrieb gehört eine Herde Ziegen, ein paar Hühner, vier Esel, fünf Hunde, zwei Kälber und Katzen. Ganz wichtig ist der Bäuerin die Hundezucht der „Berger des Pyrénées“, denen sie das Treiben ihrer Weidetiere übergeben kann.

Die Bäuerin ist infolge gesundheitlicher Herausforderungen auf die Hilfe von Freiwilligen angewiesen, weil sie die körperlich sehr anspruchsvolle Arbeit im steilen Gelände nicht alleine bewältigen kann. Alle Helfenden sind sehr willkommen: Es gibt eine grosse Vielfalt an Tätigkeiten zum Anpacken, von Mähen (je nach Vorkenntnissen der Freiwilligen auch mit Mähmaschine), über Zäunen, Heuen, Weidepflege, Stallarbeiten, Haushalt, Garten oder der Unterstützung bei weiteren landwirtschaftlichen Arbeiten. Das Leben findet auf diesem Hof, wenn immer möglich, draussen statt: Essen, Kochen über dem Feuer in der Outdoor-Küche und auch das Waschen der Wäsche. Die Infrastruktur ist ausgesprochen einfach und auf das absolut Wesentliche beschränkt. Fliessendes Wasser gibt es vom Brunnen, das Wasser zum Duschen wird durch die Sonne erwärmt. Dies macht die Freiwilligeneinsätze zu einem ganz besonderen, alternativen Abenteuer! Motivierte Helferinnen und Helfer, die nicht kompliziert sind, und die Einfachheit und Intensität des Lebens und Arbeitens schätzen, dürfen hier eine unvergessliche Zeit erleben!