Bern, Berner Oberland, Grund bei Gstaad
Dieser 3-Stufenbetrieb nahe Gstaad wird betrieben vom Bauern (*1967), der Bäuerin (*1971) und von einer landwirtschaftlichen Hilfskraft, die während den Sommermonaten angestellt ist. Die drei Kinder sind ausgezogen. Mit viel Leidenschaft betreibt das Paar, zusammen mit dem Onkel der Bäuerin (*1935), einen Milchwirtschafts- und Aufzuchtbetrieb mit Alpwirtschaft. Zuerst werden ab Ende Mai eigene und fremde Tiere auf der Zwischenstufe geweidet, die nahe der Passstrasse zum Col du Pillon liegt. Im Juli wird dann für rund vier Wochen auf die wunderschön und abseits gelegene Alp Olden auf 1'900 m ü. M. gezogen. Sie liegt im südwestlichsten Zipfel des Kantons Bern, angrenzend ans Wallis und die Waadt. Es ist eine der artenreichsten Alpen im Kanton Bern.
Die Bäuerin verarbeitet hier die täglich angefallene Milch zu Käse. Der Alpbetrieb ist sehr einfach eingerichtet. Fast alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt. Der Käsekeller befindet sich auf der Zwischenstufe, entsprechend wird im Sommer nicht nur zwischen Alp und Tal fürs Heuen gependelt: Auch für die Käsepflege ist der tägliche Gang auf die Vorsass notwendig. Ist alles Gras auf der Alp abgeweidet, werden nochmals drei bis vier Wochen auf der Zwischenstufe verbracht, bevor im September die definitive Rückkehr auf den Talbetrieb erfolgt.
Das Arbeitsvolumen ist enorm hoch während den Sommermonaten. Für die strengsten Wochen auf der Vorsass und auf der Alp wünscht sich das Bergbauernpaar bei den Stall- und Hofarbeiten, beim Heuen im Tal, beim Zäunen, der Weide- und der Käsepflege Entlastung durch männliche Freiwillige, die sich trittsicher im steilen Gelände bewegen können, sich in sehr einfachen Verhältnissen zurechtfinden und ein Interesse an einem Einblick in die Alpwirtschaft haben. Ein spannender Einblick bei einer offenen Familie ist garantiert! Da die Freiwilligen auf der Alp gemeinsam mit der landwirtschaftlichen Hilfskraft im gleichen Massenlager schlafen, und kein eigenes Zimmer haben, werden nur männliche Freiwillige gesucht!
Die Familie freut sich auf Sie!
Was Sie über den Einsatz wissen müssen
Kanton
Bern
Lage des Betriebs
4 km bis ins Dorf / 1'300 bis 2'000 m. ü. M.
Arbeiten für Freiwillige
Heuen, Stall- und Hofarbeiten, Weidenpflege/Roden, Zäunen
Sprachen
Deutsch, Französisch, Schweizerdeutsch
Tiere
Kälber, Katzen, Kühe, Rinder, Schweine
Betriebsausrichtung
Milchwirtschaft und Aufzucht
Unterkunft und Verpflegung
Schlafplatz im Massenlager (mit der landwirtschaftlichen Hilfskraft). Schlafsack nicht mitbringen. Verpflegung zusammen mit der Familie.
Anreise und Treffpunkt
Die Zufahrt mit dem Auto ist möglich. Mit der Bahn bis Gstaad, umsteigen in Bus Nr. 180 bis Reusch. Die Organisation der An- und Rückreise liegt in der Verantwortung der Einsatzleistenden. Bitte die Familie rechtzeitig vor dem Einsatz kontaktieren, um den Anreisetag und die Ankunftszeit zu klären, damit Sie am vereinbarten Treffpunkt empfangen werden.
Besonderes zu Beachten
nur männliche Freiwillige; sehr einfache Verhältnisse; keine VeganerInnen, da es bei den Mahlzeiten oft Milchprodukte gibt
Projektnummer
D22015