St. Gallen, Gamserrugg, GrabsBio

Oberhalb von Grabs befindet sich der Bauernhof mit beeindruckender Aussicht über das offene untere Rheinthal. Das Ehepaar (*1969, *1970) lebt hier mit seinen zwei Kindern: Der Sohn (*2009) befindet sich derzeit in der Ausbildung, während die Tochter (*2010) ihr letztes Schuljahr absolviert. 

Der Bio-Milchwirtschaftsbetrieb mit Aufzucht liegt auf 580 m ü. M. Von dort führt das Gelände steil hinauf zur Alp, wo Rinder und Kühe vom Frühling bis zum Herbst weiden. Die Bewirtschaftung erfolgt auf drei Stufen: Auf der mittleren Lage, dem sogenannten Maienberg, bewirtschaftet der Vater des Betriebsleiters das Land. Die oberste Stufe gehört zu einer Genossenschafts-Alpung - dort werden die Kühe von einer Melkerin gemolken und die gewonnene Milch wird direkt in der Alpkäserei nebenan verarbeitet.  

Bei der aufgeschlossenen Familie ist immer viel zu tun. Sie werden jeweils am Vormittag von einem Helfer unterstützt und bilden zudem ab August wieder eine neue Lernende aus. Die Familie freut sich über fitte und aufgestellte Freiwillige, die bei Stallarbeiten, bei körperlich anspruchsvollen Erntearbeiten und beim Zäunen – unter anderem auf der Alp – mithelfen.