Bern, Emmental, Bleiken

Dieser Bergbetrieb liegt auf 800 m ü. M. unweit von Thun in den ersten Emmentaler Hügelzügen in Bergzone I. Das Seniorbauernpaar (*1970, *1972) betreibt hier seit fast 30 Jahren einen mittelgrossen Milchwirtschaftsbetrieb. Dazu gehört eine Alp, wo ab Ende Mai köstlicher Berner Alpkäse AOC und Mutschli hergestellt und direkt vermarktet wird. Die ganze Leidenschaft gehört aber der Zucht von behornten Simmentaler Kühen. Dieses Interesse wird ebenfalls von den drei Kindern geteilt. Zwei von ihnen wohnen noch zu Hause: Der Sohn (*2001) ist auf dem elterlichen Hof angestellt, die Tochter (*2008) befindet sich zurzeit in der Berufslehre. Die Eltern des Bauern wohnen in einem separaten Haus neben dem Talbetrieb. 

Während der Alpzeit verbleibt ein Teil der Kühe und Kälber auf dem Talbetrieb. Sie werden vom Sohn umsorgt, während dieser ebenfalls die Heuernte besorgt und sich um einzelne Mais- und Getreideparzellen kümmert. Die Eltern verbringen den Sommer auf einer Alp am Fuss des Stockhorns und sind mit Tierpflege, Käseproduktion, Käsepflege und der Weidepflege beschäftigt. In der Regel wird der Sohn von einem bzw. einer Lernenden unterstützt. Nicht so in diesem Frühling: Die entsprechende Person fehlt, der neue Lehrling gelangt erst im August zum Betrieb. Aus diesem Grund wünscht sich die Bergbauernfamilie während den Monaten Mai, Juni und Juli Entlastung durch Helferinnen und Helfer, die den Jungbauern bei den Stall- und Hofarbeiten, beim Zäunen, bei der Weidepflege und tageweise die Eltern bei den Alparbeiten entlastet. Beide Generationen freuen sich über motivierte, körperliche fitte und flexible Freiwillige, die einen spannenden Einblick in einen vielfältigen Bergbetrieb mit Alpwirtschaft erhalten.