Valais, Val d'Illiez, Troistorrents

Cette exploitation familiale est gérée par un couple d'agriculteurs dans la soixantaine et par leur fils cadet qui a une formation de fromager. Avec ses deux enfants, nés en 2012 et 2014, ainsi qu'avec sa compagne, il prend ses quartiers sur l'alpage à 1700 mètres avec une magnifique vue sur les Dents du Midi dès la fin du mois de mai. 

Pendant ce temps, les parents travaillent à la ferme dans la vallée où ils s'occupent, entre autres, de la fabrication et livraison de yaourts artisanaux. Depuis quelques années, la paysanne rencontre de graves problèmes de santé, mais continue à soutenir de son mieux son mari dans les tâches quotidiennes.

Le travail sur l'alpage est intensif, qu'il s'agisse de l'entretien des pâturages, de la fenaison, des soins aux bêtes ou de la production de fromage, beurre et sérac.

C'est la raison pour laquelle la famille a besoin de bras supplémentaires et elle se réjouit d'accueillir des bénévoles endurants et motivés.