Valais, Crans-Montana, MollensBio

Ce jeune couple trentenaire, parent d’accueil de deux enfants de 9 et 10 ans, s'occupe d'une petite exploitation bio de montagne en pleine création située dans le district de Sierre. Ils ont à cœur de créer une ferme à visage humain dans le domaine qu'ils ont acquis en 2017 et où ils élèvent des moutons, des chèvres et des alpacas depuis 2019. A côté de cela, ils se consacrent à la vente directe de leurs produits fermiers (viande d'agneau, poulet, œufs, miel, etc.). L'activité agricole est couplée à de la coutellerie à la forge, une grande passion de l'agriculteur.

Le couple débute les brebis laitières et espère avoir toutes les autorisations nécessaires pour débuter les travaux de transformation (bergerie/local de transformation) en 2024. L’idée est de se diversifier un maximum pour vendre toutes leurs productions eux-mêmes. 

La charge de travail est conséquente, et varie au fil des saisons. En mars, c’est principalement du travail d’entretien des parcelles et de la coupe de bois qui attend les bénévoles. En mai-juin-juillet, place aux foins, aux parcs, aux travaux d’alpage. 

Il y a chaque jour la traite, le ramassage et étiquetage des œufs, le nourrissage des animaux. Un peu d’aide en cuisine est parfois bienvenu, même si ce n’est de loin pas le travail principal. Si les travaux de construction peuvent commencer, les bénévoles pourraient également s’investir sur le chantier. 

Les jeunes agriculteurs se réjouissent d'ores et déjà d’accueillir des bénévoles motivés, en excellente forme physique, aimant les animaux, qui pourront les soutenir dans les différentes tâches.