Valais, Crans-Montana, MollensBio

Cette petite exploitation bio de montagne est située dans le district de Sierre, en Valais. Elle est tenue par un jeune couple trentenaire, parent d’accueil de deux enfants de 11 et 12 ans. Ils ont à cœur de créer une ferme à visage humain dans le domaine qu'ils ont acquis en 2017 et où ils élèvent principalement des moutons de façon très extensive. La ferme accueille également des ruches, poules, oies, alpagas, chevaux et une activité artisanale de forge. 

A côté de cela, le couple se consacre à la vente directe de ses produits fermiers (viande d'agneau, œufs, miel, etc.). 

Tandis que l’agriculteur se consacre à tous les travaux extérieurs et en lien avec les animaux, l’agricultrice, qui travaille également à 20% à l’extérieur, s’occupe de la vente, de la gestion du ménage et de la famille. 

Le couple a pu agrandir ses surfaces en 2025, en reprenant des terres familiales. Beaucoup de terrains sont en pâturage sec et ont été peu ou pas entretenus depuis une dizaine d’années. Il y a beaucoup de travail d’entretien et de déboisement. 

Les foins représentent également une période chargée. Cela prend tout l’été pour effectuer la coupe de l’herbe à différentes altitudes. Les terrains en pente ne permettent que peu d’utiliser de grosses machines. 

Malgré quelques tâches quotidiennes telles que le ramassage et étiquetage des œufs ou le nourrissage des animaux, les journées ne se ressemblent pas et il y a beaucoup à découvrir et à apprendre ! La paysannerie de montagne est certes pleine de défis et demande de grands efforts physiques mais elle est passionnante

La charge de travail est donc conséquente et varie au fil des saisons. En mars, c’est principalement du travail d’entretien des parcelles et de la coupe de bois qui attend les bénévoles. En mai-juin-juillet, place aux foins, aux parcs, aux travaux d’alpage. Un peu d’aide en cuisine est parfois bienvenue, même si ce n’est de loin pas le travail principal.

Les jeunes agriculteurs accueillent régulièrement des bénévoles depuis plusieurs années et en ressortent dans l’immense majorité des cas avec de beaux échanges, de nouveaux amis et une belle collaboration. Ils souhaitent pouvoir compter sur des personnes ouvertes d’esprits, respectueuses, indépendantes et en excellente forme physique -particulièrement pour les périodes des foins (mai à juillet). Ils se réjouissent d'ores et déjà de partager temps de travail, repas et pauses avec toute la famille en toute simplicité.