Fribourg, Gruyère, SorensBio

Ce jeune couple, parent d’une petite fille de 8 mois, gère une exploitation laitière BIO dans le canton de Fribourg. Il vient de reprendre un alpage cette année à Charmey, en Gruyère, où il est monté avec tout son bétail, ainsi que des porcs, des poules et des génisses en estivage. Le paysan fabrique le fromage sur l’alpage. 
L’alpage n’est pas accessible par la route. Il faut compter environ 45mn de marche depuis le sommet du téléphérique pour rejoindre le chalet, qui est bien équipé (eau/électricité). 
 

Les délais ayant été très courts, l’organisation pour cette saison d’alpage n’a pas été évidente. De plus, suite à un départ prématuré, la famille se retrouve en sous-effectif de personnel. Malgré l’aide ponctuelle de la famille ou d’amis, la charge de travail reste trop importante.
La famille recherche de l’aide pour l’intendance du chalet (ménage, repas), et éventuellement la garde de la petite. Mme, qui est enseignante et reprend son travail à mi-temps le 22 août, devra parfois descendre au village pour préparer la rentrée. 
Si les bénévoles souhaitent travailler à l’extérieur, la famille appréciera également leur soutien pour différents travaux autour du chalet (clôtures, nettoyage de pâturages, nourrir les petits animaux, etc.).