Fribourg, Gruyères_2

Cette exploitation, nichée dans le canton de Fribourg en Gruyères, est tenue par un couple et ses trois filles (*2015, *2017, *2020). Il s’agit d’une bergerie composée de 300 brebis et 350 agneaux, 10 chèvres et 6 cabris, 3 ânes, 50 poules et 4 chiens. Le cheptel est réparti sur trois alpages. 

Le couple, passionné par les moutons depuis de nombreuses années, se consacre totalement à cette exploitation depuis 9 ans. La viande d’agneau est vendue chez un grand détaillant et en vente directe. Il est cependant difficile de trouver la clientèle pour la vente directe, car le couple manque de temps. 

Au début de la reprise de l’exploitation, et durant quelques années, l’agriculteur a travaillé avec son oncle. Pour des raisons de santé, ce dernier peut de moins en moins apporter son aide. De plus, depuis l’été passé, la famille exploite un alpage de plus, avec des vaches allaitantes en pension. 

Bien qu’avec les années, la famille ait pu regrouper les pâturages pour limiter les déplacements, il y a toujours beaucoup à faire. De plus, la présence du loup implique de monter des barrières plus hautes et/ou d’avoir des chiens de protection. 

La période des foins est particulièrement intense pour le couple : tandis que Monsieur fane, Madame doit gérer seule l’élevage, ce qui implique de donner les biberons aux plus petits agneaux, de donner du foin, nettoyer l’écurie ou encore vérifier les parcs. Chaque imprévu – naissance, maladie, etc. – ajoute du travail et provoque du retard dans les tâches à accomplir.

La famille sera très heureuse de pouvoir compter sur des bras supplémentaires durant les périodes de surcharge et se réjouit de rencontrer des personnes motivées, curieuses d’en savoir plus sur l’élevage ovin et désireuses d’apporter leur aide. Les bénévoles pourront s’investir dans les différentes tâches auprès des agneaux et des brebis, tant autour de la ferme que sur les pâturages. Donner le biberon aux agneaux, nettoyer l’écurie, clôturer et déclôturer les parcs : les tâches ne manquent pas et sont diversifiées.

Aucune compétence technique n’est demandée, les tâches sont à la portée de chacun pour autant que la motivation soit là. La famille ne déménage pas durant l’été mais fait des allers-retours pour contrôler les bêtes. Les bénévoles seront logés dans une caravane chauffée à côté de la maison.