Neuchâtel, Val-de-Travers 2, Côte-aux-Fées

L’exploitation de cette famille se situe dans la région du Val-de-Travers. Les deux frères ont repris l’exploitation familiale depuis le départ récent en retraite de leurs parents. Ils gèrent un troupeau de vaches laitières et prennent des génisses en estivage sur l’alpage, pour un total d’une centaine de vaches. 

Durant l’été, une trentaine de vaches restent à la ferme, tandis que les autres sont sur l’alpage, à 1300m d’altitude. C’est là que se situe la buvette d’alpage, qui propose des plats traditionnels du mardi au dimanche. Une cuisinière et une sommelière y sont engagées pour la saison, aidées régulièrement des parents des deux frères.

Ces derniers donnent aussi des coups de main en période de forte affluence, quand ils le peuvent.  

Entre la gestion de la ferme et celle de la buvette d’alpage, il y a beaucoup de travail, particulièrement en période de foins. Des bras supplémentaires seraient les bienvenus, que ce soit à la buvette, pour donner un coup de main à la cuisine ou au service ou dans les pâturages, pour enlever les plantes invasives ou aider aux foins.  

La famille souhaite donc pouvoir compter sur des bénévoles polyvalents, volontaires et aimant la vie en plein air pour les seconder et partager ensemble de bons moments. 

Les bénévoles seront logés à la buvette et prendront leurs repas avec les personnes présentes – parents, parfois les deux frères, personnel - . Les chambres sont individuelles et la salle de bain est partagée.