Wallis, Oberwallis, BitschBio

L'azienda agricola biologica si trova sopra il villaggio di Bitsch, a 900 metri di altitudine, nella zona montana III, con una magnifica vista sulla Valle del Rodano. Qui vive un agricoltore  (*1969), e un impiegato stagionale. 

L'agricoltore gestisce la sua azienda agricola biologica da oltre 20 anni, concentrandosi su vacche nutrici e pecore nere. Ci sono anche due cani e due gatti. La carne di vitello e agnello vengono commercializzati in vendita diretta, con grande passione. La cura degli animali e della terra e la commercializzazione dei prodotti comportano un elevato volume di lavoro. Allo stesso tempo, lavorare nella natura e con la natura è molto importante per l'agricoltore.

Durante i mesi estivi, molti degli animali trascorrono la stagione su diverse montagne dell'Alto Vallese: in questo periodo, il lavoro si concentra sulla fienagione e sull'irrigazione delle aree esposte a sud. Questo accogliente agricoltore sarà molto felice di ricevere un supporto attivo nei lavori di stalla e di fattoria, nella fienagione, nella recinzione, nella manutenzione dei pascoli e nella lavorazione del legno. Per lui è anche importante poter spendere con i volontari chiacchiere e discussioni.  E possibile iscriversi in due.