Vaud, District d'Aigle 1, BexBio

Questa piccola e splendida fattoria biologica di montagna si trova in una zona PPS (pascoli e prati secchi), riconosciuta di importanza nazionale, nel Chablais vodese. E gestita da un’agricoltrice appassionala di biodiversità e di natura. Ex assistente sociale e attualmente impegnata in politica, desidera trasmettere e condividere la sua esperienza e conoscenza del mondo agricolo. Ci vuole passione e coraggio, perché il lavoro è abbondante per poco guadagno!  

Il lavoro - principalmente l'allevamento di pecore - è svolto quasi interamente a mano. A causa delle pendenze e della necessità di proteggere le praterie secche, l’azienda non è meccanizzata.   I prati si trovano ad un’altitudine di 1000m, verso sud. La fienaggione si fa a mano. L’orto deve essere ben curato tutto l’anno per poter dare numerosi frutti, verdure, erbe aromatiche.  

A volte, l'agricoltrice è supportata da amici volontari o civilisti, ma questo prezioso aiuto è sporadico e non è sufficiente per svolgere tutto il lavoro che le spetta. 

Per questo è lieta di accogliere volontari che siano fisicamente in forma, che abbiano interesse per gli esseri viventi e che amino lavorare all'aperto e in gruppo. La team spirit, gli scambi sociali e la solidarietà attorno al mondo agricolo sono dei valori che vuole condividere.  Il lavoro è vario e va dalla pulizia e dalla cura degli alberi da frutto ai lavori di stalla e alla fienagione, che l'agricoltrice intende svolgere nel mese di luglio.  

Quest'anno, lavori di costruzione (il pavimento di un fienile) si aggiungeranno al lavoro già ampio della fattoria.  

I volontari saranno ospitati in una stanza, in una tenda o in un fienile, a seconda delle loro preferenze e della stagione.  

Il magnifico reportage  «Passe-moi les Jumelles»  offre una bella panoramica dell'azienda:

Passe-moi les jumelles - De laine et d’eau fraîche - Tout sucre, tout flamme - RTS.ch