Grigioni, Brusio

Questo alpeggio, con pochi edifici e un'antica chiesetta, è situato su una collina che domina il lago di Poschiavo, a un'altitudine di 1800 metri. Qui viene gestita un'attività di ristorazione e pernottamento con elevati standard di ecologia e sostenibilità, che comprende anche un'azienda di estivazione e alcuni ettari di bosco. Si pascolano mucche nutrici, vitelli, un toro e asini. Insalate e verdure per il ristorante vengono coltivate e lavorate negli orti dell’alpe stessa. Il rifugio produce la propria elettricità, ha una propria sorgente e tratta le proprie acque reflue. L'azienda agricola è responsabile della manutenzione delle infrastrutture, dei pascoli, della foresta e contribuisce a mantenere la rete di sentieri escursionistici

La lontananza del luogo e le elevate esigenze di una gestione sostenibile comportano un'elevata quantità di lavoro che non può essere gestito senza l'impiego di volontari o di civilisti. Per questo motivo, i contadini di montagna sono alla ricerca di aiuto per vari lavori: i progetti di costruzione, la manutenzione dei pascoli, la cura degli animali, la manutenzione dei sentieri, il lavoro con la legna e la selvicoltura. In primavera, ad esempio, è prevista la demolizione di una rimessa e la costruzione di una nuova in autunno. Il gestore dell’azienda si augura un sostegno attivo da parte di volontari versatili e felici di dare una mano con i vari compiti. Aiuti da 2 settimane in avanti sono molto graditi, visto anche il tempo per entrare in questo piccolo mondo. Contribuire a preservare un luogo così bello è già di per sé una ricompensa!